Hähnchenmarinade
Die Zutaten zum Besten von die Marinade in einem großen Messbecher verrühren. Legen Sie dasjenige Hähnchen in verdongeln großen Tragetasche mit Reißverschluss und gießen Sie die Marinade aufwärts den Tragetasche. Zwängen Sie die Luft vorsichtig hervor, verschließen Sie den Tragetasche und stellen Sie ihn 2 Zahlungsfrist aufschieben weit in den Kühlschrank.
Gewürzmischung
Heizen Sie den Ofen aufwärts 375 Klasse Fluor vor. In einer kleinen Schüssel Paprikaschote, koscheres Salz, schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver verquirlen. Nachher welcher zweistündigen Marinierung legen Sie die Hähnchenschenkel mit welcher Hautseite nachher oben in ein Walzblech und tupfen dasjenige Hähnchen trocken. Die Marinade wegwerfen.
Streuen Sie die Gewürzmischung aufwärts dasjenige Hähnchen und bestreichen Sie jedes Stück weitläufig damit. Verwenden Sie die gesamte Gewürzmischung.
Dies Hähnchen aufwärts welcher mittleren Schiene 30 Minuten backen.
Süße Dillgurkensauce
In einer mittelgroßen Schüssel Sauerrahm, gehackte süße Gurken, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, koscheres Salz, schwarzen Pfeffer und gehackten frischen Gurkenkraut verrühren. Etwa 1 Suppenlöffel süßen Gurkensaft hinzufügen und gut umrühren, solange bis die Gesamtheit gut vermischt ist. Stellen Sie die süße Dillgurkensauce solange bis zur Verwendung beiseite.
Süße scharfe Soße
Etwa 5 Minuten zuvor dasjenige Hähnchen aus dem Ofen kommt, veredeln Sie die süße scharfe Sauce zu. In einer mittelgroßen Soßenpfanne 1 Tasse Frank’s Red Hot Sauce und ½ Tasse ungesalzene Butter vermischen. Wohnhaft bei mittlerer Hitze erwärmen, solange bis die Butter geschmolzen ist. ¼ Tasse braunen Zucker unterrühren und etwa 2 Minuten köcheln lassen. Die Hitze reduzieren und beiseite stellen.
Nehmen Sie dasjenige Hähnchen nachher 30 Minuten im Ofen hervor und steigern Sie die Ofentemperatur aufwärts 200 °Kohlenstoff. Tauchen Sie jeden Hähnchenschenkel vorsichtig mit einer Zange in die süße scharfe Soße und bedecken Sie ihn vollwertig mit welcher Soße – legen Sie die überzogenen Schenkel wieder aufwärts den Ofen Papierfach nachher Belieben.
Stellen Sie dasjenige Backblech wieder in den Ofen aufwärts die mittlere Schiene und backen Sie es weitere 10–15 Minuten weit, solange bis die Hähnchenschenkel eine Innentemperatur von 170–175 Klasse Fluor gelingen. Spendieren Sie die restliche süße scharfe Soße in eine kleine Schüssel.
Servieren Sie dasjenige Sweet Hot Chicken mit welcher restlichen Sweet Hot Sauce und welcher Sweet Gurkenkraut Pickle Sauce.
